Eventos, Alimentos y Bebidas – EVALB

Productos de Pastelería y Panadería

 

 

Tajada de ponqué personal + Jugo en caja.

Dedo de queso hojaldrado + Jugo en caja.

Dos buñuelos + Capuchino.

Pan de yuca + Café con leche caliente.

Almojábana + Milo frio o caliente 8 onzas.

Croissant de jamón y queso + Café o mocachino.

Muffing de queso + Chocolate.

Cubano + Jugo en caja.

Tres mini hojaldres + Jugo en caja.

Mantecada + Kumis artesanal de 7 onzas.

Empanadas hojaldradas ( pollo o carne) + Jugo de frutas o jugo en caja.

Pastel de pollo o carne hojaldrado + Jugo de caja o jugo natural.

Tres empanadas coctel + Gaseosa personal.

Dos pan de yucas + Jugo de caja.

Dos pan de yucas + Leche achocolatada.

 

 

---

 

Refrigerios

 

 

Galleta de corazón de hojaldra + Dedo de queso hojaldrado + Jugo en caja.

Muffing de queso + Manzana + Jugo natural.

Sanduchon jamón y queso, salsa mostaneza + Jugo caja o natural.

Sándwich de jamón, queso, tomate, lechuga + Jugo en caja + Botella pequeña de agua + Fruta.

Sándwich de pollo desmechado con crema de leche, lechuga, apio y manzana en cuadros + Gaseosa o jugo.

Sándwich de jamón de cerdo, queso mozarella , tomate, lechuga con finas hierbas + Gaseosa personal.

Burrito (pollo o carne ) + Nachos + Fruta fresca + Jugo en caja o jugo natural.

Burrito de pollo con champiñones + Nachos + Fruta fresca + Jugo en caja o jugo natural.

Wraps de pollo con tomate cherry, maíz tierno en salsa ranchera fría (tocineta).

Wraps de pollo con manzana verde, uvas pasas, salsa crema + Gaseosa personal.

Wraps vegetariano: vegetales salteados en aceite de oliva + Jugo natural.

Brocheta de carne + Papas chips + Gaseosa o limonada.

Pizza hawaiana o pollo con jamón + Gaseosa.

Hamburguesa + Papas a la francesa + Gaseosa o jugo de caja.

Tostón de plátano con carne desmechada y pico de gallo + Gaseosa personal.

Brownie con helado (1 bola de helado).

Salpicón con helado (1 bola de helado).

 

 

---

 

Refrigerios Saludables

 

 

Ensalada de fruta - yogurt - granola.

Ensalada de fruta con helado en canasta de galleta.

Ensalada de frutas con helado.

 

 

---

 

Tortas y Ponqués

 

 

Brownie personalizado con logo.

Mini ponqué con logo.

Ponqué de 1 libra con menaje y gaseosa para 25 PAX.

 

 

---

 

Estaciones Reuniones y Eventos

 

 

Estación de café - aromática y agua.

 

 

 

---

 

Refrigerios Caja Feliz

 

 

Perro caliente + Mini pony malta + Chocolatina.

Sándwich de jamón, queso, tomate, lechuga en pan baguette + Jugo de caja + Barra tosh + fruta.

 

Desayuno

 

 

Desayuno clásico: huevos al gusto ( maíz tierno, queso o jamón ), porción de queso, chocolate, pan, arepa, jugo fresco o fruta.

Huevos al gusto con ( maíz tierno o jamón ), porción de queso, chocolate y pan.

Desayuno típico, tamal, arepa, queso, chocolate y pan.

Caldo de costilla, arepa, chocolate o café y pan.

Carne en bistec con arepa, chocolate, pan y porción de fruta o jugo natural.

Porción de fruta, cereal, o granola con yogurt.

Omelette con jamón y queso, porción de fruta, café con leche y pan.

Calentado de frijoles, arepa, pan, chocolate, y jugo de frutas.

Sándwich de pollo, papas rizadas y jugo natural.

 

 

---

 

Desayunos Infantiles

 

 

Huevos revueltos con jamón, milo caliente y pan.

Huevo frito con salchicha asada, pan y chocolate.

Plato de cereal con banano o fresa y yogurt.

 

Almuerzos

 

 

Almuerzo ejecutivo: sopa, porción de ensalada, arroz, principio, proteína, (carne, pollo o cerdo porción de 120 gr), jugo o limonada natural.

Asado mediano: porción de pollo y res ( 100 gr c/u ), guacamole, papa, plátano maduro con jugo natural o limonada.

Plato mixto: porción de carne de res con salsa de vino tinto y filete de pechuga en salsa de almendras acompañado de arroz finas hierbas, ensalada verde vinagreta, jugo natural o limonada.

Crema de tomate con chips de papa, filete de pollo en salsa de champiñones, arroz al perejil, vegetales frescos de temporada, jugo natural o limonada.

Sancocho de la casa, pierna pernil pollo, acompañado de arroz blanco, porción de aguacate y jugo natural.

Cazuela de frijol, carne molida, chicharrón, patacona, arroz blanco, ensalada fresca y jugo natural.

Parrillada mixta: pierna pernil, lomo de res, chorizo, papa, plátano, guacamole y limonada de panela.

Supremas de pollo rellenas de espinaca y queso en salsa de vino blanco. papas al vapor, verduras calientes al parmesano y jugo natural.

Costillas de cerdo crocantes en salsa BBQ, acompañado por patacón, ensalada fresca y jugo natural.

Estofado de pollo con vegetales, puré de papa gratinado, tomate relleno con arvejas y jugo natural.

Cordón blue en salsa de champiñones, arroz blanco, variedades de vegetales con vinagreta de mango y jugo natural.

Crema de pollo, medallón de cerdo en salsa de caramelo, arroz con frutos secos, vegetales calientes tipo oriental y jugo natural o limonada cerezada.

Crema de champiñones, suprema de pollo en salsa de mango y jengibre, puré de papa criolla gratinado, ensalada verde y gaseosa.

Sobrebarriga en salsa criolla, papa chorreada, porción de aguacate, arroz blanco y jugo natural.

Parrillada: lomo de res (120 gr), costilla de cerdo (120 gr), papa, maduro, guacamole y gaseosa.

Mojarra frita, patacona, ensalada fresca, porción de arroz, gaseosa o limonada natural.

Filete de robalo en salsa de finas hierbas, sobre vegetales, papas al vapor o arroz blanco, gaseosa o limonada de panela.

Salmón en papillote con vegetales en salsa de leche de coco, patacón, ensalada fresca y limonada natural.

Filet mignon ( porción 200 gr ), acompañado de arroz blanco, vegetales salteados en mantequilla , limonada o gaseosa.

 

 

---

 

Almuerzos Menú Infantil

 

Deditos de pollo apanado (4 unidades), papa a la francesa, brochetas de fresas con chocolate, porción de salsa y gaseosa.

Pasta corta en salsa de queso, pan vaso de helado y gaseosa.

Mini hamburguesa + Papa a la francesa + porción de salsa + Gaseosa o limonada.

 

 

---

 

Platos Típicos

 

 

Lechona, arepa, insulso con gaseosa.

Tamal, arepa con gaseosa.

Bandeja Paisa: frijoles , carne molida, arroz blanco, tajadas de plátano, chicharrón, huevo frito, aguacate y limonada con panela.

Ajiaco Santafereño : pechuga, alcaparras, crema de leche, arroz blanco, aguacate y limonada.

Bistec a caballo: 150 gr de lomo fino, salsa criolla, huevo frito, arroz blanco, papas al vapor y limonada de panela.

 

Cena

 

 

Lasagna mixta ( carne o pollo ), tostadas de ajo y jugo natural.

Lasagna vegetariana, tostadas de ajo y jugo natural.

Roast beef en salsa de vino tinto, croquetas de papa, vegetales calientes al parmesano y jugo natural.

Brochetas de pollo con vegetales, papa a la francesa, ensalada verde con vinagreta de mango.

Brochetas de lomo con vegetales, papa a la francesa, ensalada verde con vinagreta de mango.

Filete de pescado crocante, salsa tártara, patacona, ensalada de vegetales y limonada natural.

Cazuela de pollo con champiñones, arroz blanco, vegetales calientes salteados y limonada.

Paella de la casa (pan de ajo), vino blanco.

Arroz thai (camarones, pollo, cerdo, vegetales, chips de plátano y limonada).

 

Almuerzos Restaurante Terraza

 

 

Almuerzo ejecutivo incluye: sopa, porción de ensalada, arroz, principio, proteína ( carne, pollo, o cerdo porción de 120 gr ), jugo o limonada natural.

Mojarra frita, patacona, ensalada fresca, porción de arroz, gaseosa o limonada natural.

Pechuga a la plancha, papa a la francesa, ensalada fresca, limonada o jugo natural.

Asado mediano incluye: porción de pollo y res ( de 100 gr c/u ), chorizo, guacamole, papa, plátano maduro con jugo natural o limonada.

Pollo entero asado con papa, plátano y guacamole.

Medio pollo asado con papa, plátano y guacamole.

Sancocho de la casa: pierna pernil pollo acompañado de arroz blanco, porción de aguacate y limonada.

 

 

---

 

Comidas Rápidas Restaurante Terraza

 

 

Perro caliente +  Vaso de gaseosa.

Hamburguesa + Porción de papas a la francesa + vaso de gaseosa.

Sanduchon jamón y queso + Vaso de gaseosa.

Pizza + Vaso de gaseosa.

 

 

---

 

Desayunos Restaurante Terraza

 

• Huevos al gusto con arepa, pan y chocolate.

  Huevos rancheros con arepa, queso, pan, y chocolate.

  Caldo de costillas con arepa, pan y chocolate.

  Tamal con arepa, pan y chocolate.

Aperitivo

 

 

Croquetas de pollo con salsa de mandarina.

Rollo de jamón y queso con salsa de crema.

Mini tostones de plátano con carne desmechada.

Coctel tierra caliente ( aguardiente, gaseosa, limón y hielo )

Copa de vino.

Mojito ( ron blanco, juego de limón, hielo, hierba buena )

Limonada cerezada.

Mini brocheta de fresa, melón y queso.

Juego en agua.

 

Licores y Bebidas

 

Aguardiente tapa roja x 750 cc.

Aguardiente tapa roja x 375 cc.

Aguardiente nectar club x 750 cc.

Aguardiente nectar club x 375 cc.

Vino tinto y blanco.

Whisky x 750 cc.

Agua cristal 300 ml.

Agua en bolsa 360 ml x 28.

Agua botella pet 600 ml.

Agua saborizada.

Gaseosa personal.

Gaseosa pet 1.5 lt.

Gaseosa pet 2.5 lt.

Gaseosa 3 lt coca cola.

Cerveza lata unidad ( águila, poker, andina, light )

Cerveza x 6 ( águila, poker, andina, light )

Cerveza x 24 ( águila, poker, andina, light )

Cerveza club Colombia.